Sázkové kurzy a stávkový trh v Turecku sú regulované štátom. Športové stávky v krajine, najmä na populárne športy ako futbal, basketbal a volejbal, prevádzkuje oficiálna stávková organizácia s názvom „Iddaa“, ktorá je pod monopolom štátu. Okrem Iddaa sa stávkovanie na konské dostihy uskutočňuje aj prostredníctvom dostihov organizovaných „TJK“ (Turecký džokejský klub), ktorý je tiež pod kontrolou štátu.
Kurzy stávok sú zvyčajne vyjadrené ako koeficienty, ktoré odrážajú pravdepodobnosť udalosti a môžu sa líšiť pre každý typ stávky. Stávkové kurzy sa určujú pred začiatkom zápasu a môžu sa líšiť v závislosti od favorita zápasu, dôležitosti zápasu a mnohých ďalších faktorov. Podobný systém sa používa aj pri iných športoch a udalostiach, na ktoré je možné staviť v Turecku.
Odvetvie online stávkovania je v Turecku obmedzené a stávkovanie je možné legálne vykonávať iba na platformách povolených štátom. Online stávkové stránky, ktoré fungujú mimo İddaa a iných oficiálnych stávkových stránok a majú vo všeobecnosti sídlo v zahraničí, nemusia byť legálne a hranie na týchto stránkach môže niesť rôzne právne riziká.
Predsedníctvo organizácie Spor Toto má právomoc nad národnými lotériami a hazardnými hrami, ako aj stávkovými hrami a je zodpovedné za reguláciu takýchto hier. Pre hráčov je dôležité, aby tipovali zodpovedne, vyhýbali sa nelegálnym stávkovým aktivitám a používali iba licencované a autorizované platformy.