As probabilidades de apostas e o mercado de apostas na Turquia são regulamentados pelo estado. As apostas desportivas no país, especialmente em desportos populares como futebol, basquetebol e voleibol, são operadas pela organização oficial de apostas denominada "Iddaa", que está sob o monopólio do Estado. Além do Iddaa, as apostas em corridas de cavalos também são realizadas por meio de corridas organizadas pelo “TJK” (Jockey Club Turco), que também está sob controle do Estado.
As probabilidades de aposta são geralmente expressas como coeficientes que refletem a probabilidade de um evento e podem diferir para cada tipo de aposta. As probabilidades de aposta são determinadas antes do jogo ser disputado e podem variar dependendo do favorito do jogo, da importância do jogo e de muitos outros fatores. Um sistema semelhante é aplicado a outros esportes e eventos em que se pode apostar na Turquia.
A indústria de apostas online é limitada na Turquia e as apostas só podem ser feitas legalmente em plataformas permitidas pelo estado. Os sites de apostas online que operam fora do İddaa e de outros sites de apostas oficiais e geralmente são baseados no exterior podem não ser legais e jogar nesses sites pode acarretar vários riscos legais.
A Presidência da Organização do Spor Toto tem autoridade sobre as loterias e jogos de azar nacionais, bem como sobre os jogos de apostas, e é responsável pela regulamentação de tais jogos. É importante que os jogadores apostem de forma responsável, evitando atividades de apostas ilegais e utilizando apenas plataformas licenciadas e autorizadas.