Las cuotas de apuestas y el mercado de apuestas en Turquía están regulados por el estado. Las apuestas deportivas en el país, especialmente en deportes populares como el fútbol, el baloncesto y el voleibol, están gestionadas por la organización oficial de apuestas llamada "Iddaa", que está bajo el monopolio del estado. Además de en Iddaa, las apuestas en carreras de caballos también se realizan a través de carreras organizadas por el "TJK" (Turkish Jockey Club), que también está bajo el control del Estado.
Las probabilidades de apuestas generalmente se expresan como coeficientes que reflejan la probabilidad de un evento y pueden diferir para cada tipo de apuesta. Las cuotas de apuestas se determinan antes de que se juegue el partido y pueden variar según el favorito del partido, la importancia del partido y muchos otros factores. Se aplica un sistema similar para otros deportes y eventos en los que se pueden apostar en Turquía.
La industria de las apuestas online es limitada en Turquía y las apuestas solo se pueden realizar legalmente en plataformas permitidas por el estado. Los sitios de apuestas en línea que operan fuera de İddaa y otros sitios de apuestas oficiales y que generalmente tienen su sede en el extranjero pueden no ser legales y jugar en estos sitios puede conllevar diversos riesgos legales.
La Presidencia de la Organización Spor Toto tiene autoridad sobre las loterías y juegos de azar nacionales, así como sobre los juegos de apuestas, y es responsable de la regulación de dichos juegos. Es importante que los jugadores apuesten de forma responsable, evitando actividades de apuestas ilegales y utilizando únicamente plataformas autorizadas y con licencia.